脱霉剂的原理，一是黏土吸附剂类，利用四面体层间多空结构与表面形成的离子极性，强吸附同样具有离子极性的霉菌毒素，强大的吸附力来自于超大的表面积与静电吸附；二是酵母细胞壁提取物：利用酵母细胞壁内的葡萄糖甘露聚糖的化学结构与同样属于有机类的霉菌毒素的亲和性，吸附霉菌毒素。

　　【饲料脱霉剂的分类】一般分为以下几类：

　　1、黏土吸附剂类

　　2、酵母细胞壁类

　　3、酶解去毒剂类

　　4、中草药类等

　　其中以粘土吸附剂类最多，应用最广。

　　【原 理】目前各类饲料脱霉剂的脱霉原理：

　　蒙脱石是目前最常用的粘土类饲料脱霉剂，蒙脱石对常见的饲料霉菌的吸附能力如下：

　　霉菌毒素种类 吸附能力％

　　黄曲霉素 100%

　　赭曲霉毒素 72%

　　玉米赤霉烯酮 88%

　　串珠镰孢菌毒素 97%

　　麦角碱 100%

　　类似于肥皂去油的原理，为表面亲和吸附。

　　酶解去毒剂：酶解去毒具有极大的局限性。首先，酶具有极强的选择性，目前还没有证据证明酶解法可以解决所有的霉菌毒素的毒性；其次，酶对饲料加工过程中的高温十分敏感，极易失活；再次，胃肠道的温度与复杂的环境，包括变化的PH值，是否适合该种酶的作用条件；最后，酶解后的次级产物是否能保证没有毒性，有待于研究。

　　中草药制剂：通过提高肝脏本身对毒素的解毒能力来达到解除霉菌毒素的作用。

　　作用机理：本品在第四代脱霉技术基础上，优化配方组合，有效实现霉菌的 “双向清除”：

1.体外吸附：

　　本品中益生菌可与真菌胞浆膜上的固醇结合，改变胞浆膜结构通透性，使胞浆内容物渗出，从而抑制真菌生长；

　　纳米级颗粒具有极强的层间离子交换定位吸附能力，可定向吸附黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、增生镰孢霉等霉菌毒素，并采用双重阻断加工工艺，将其固定、包被而失去致病能力，随肠蠕动排出体外。

　　2.体内清毒：

　　益生菌代谢产物能显著降低血液中尿素氨NH4+的交换能力，改善微循环，稳定溶酶体膜，减少组织胺的释放和组织炎性渗出，修复并提高动物体的免疫机能，增强动物免疫力及对营养物质的吸收，促进新陈代谢，解除霉菌毒素引起的免疫抑制。

　　作用用途：1、用于控制玉米、小麦、麸皮、豆粕等饲料原料中霉菌、真菌毒素污染；

　　2、防制家禽的鹅口疮、烟曲霉菌病等真菌感染；

　　3、畜禽肠道内感染大肠杆菌毒素、霍乱毒素、产气梭菌毒素、冠状病毒、轮状病毒等而使用抗生素无效的防制。

　　其他辅助功能：

　　 1、含有丰富的常量和微量矿物元素，可补充禽畜生长发育的需要，促进禽畜生长；

　　2、具有良好的分散性、悬浮性、胶体性、吸附性、离子交换性、润滑性、触变性等物理化学特性，在禽畜饲料中添加可防结块；

　　3、提高饲料转化率；

　　4、具有吸附禽畜排泄物臭味的功能,可改善饲料环境。

　　注意事项：

　　1、建议种畜禽场应持续性预防使用本品；

　　2、霉变饲料使用本品不需要添加大蒜素等气味掩盖剂；

　　3、严重霉变的作物和作物秸秆坚决废弃不用。

　　贮 藏：阴凉处干燥保存

　　保 质 期：一般为24个月

　　目前脱霉剂存在的问题

　　脱霉剂在我国使用比较晚，没有相应的国家检测标准，因此使用效果悬殊。

　　一般来说进口的效果比较好，但价格昂贵，国产品牌近年来发展迅速，如：速效霉毒宝，采用复合技术，效果突出，可以和进口品牌相媲美。